Käse und Wein
Käse des Monats

Nordseekäse Grube

26 Wochen reift dieser dänische Käse in der salzhaltigen Meeresluft, die das Käselager im äußersten Westen Dänemarks durchströmt.

Ein Käse mit Charakter: ein kräftiger Geschmack,schöne Struktur und eine gute Konsistenz, zerbricht fein und ist fast kristallisiert.

Wein des Monats:

Coste di Moro Montepulciano DOP
Dunkle Farbe, Anklänge an Brombeeren mit vanilliger Würze und feinen Tanninen – ein trockener Begleiter für kräftige Käse wie den Nordsee Käse.

 

 

 

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