Käse und Wein

Käse und Wein des Monats

Käse des Monats: Ziegengouda jung von Bastiaansen Alles andere als „zickig“: Im Fettgehalt naturbelassen, ist dieser junge Gouda aus Ziegenmilch ein feiner Schnittkäse mit angenehm milder, dezenter Geschmacksausbildung . Charakteristisch für Ziegenkäse ist die leuchtend weiße Farbe. Hergestellt mit vegetarischem Lab, erreicht der Naturkäse nach einer vierwöchigen Reifezeit seinen perfekten Geschmack. Der Ziegengouda ist vielseitig…